TENUTE CUFFARO

Giuvanni 91/100

Ottima interpretazione del vitigno che ne assume forme e colori. Giallo paglierino intenso dalle note floreali e dal leggero supporto agrumato. In bocca la sua lunghezza e persistenza gli dona carattere su qualsiasi tavola.

Lilianne 92/100

Ottima interpretazione del nero d’Avola in Rosa. I sentori di piccoli frutti rossi, la speziatura ed una parte erbacea fresca compone un bouquet che in equilibrio perfetto in bocca rilascia i suoi sentori.

Euphrasia 90/100

Il suo colore giallo paglierino dai riflessi dorati rilascia un naso di fiori di zagara e note erbacee fresche. Al palato la sua lunghezza ed intensità gli permettono di sostenere tutti i piatti a base di pesce

Saru 91/100

La tipicità del vitigno e del territorio agrigentino sono racchiuse in questo vino. La sua nota minerale quasi salmastra ma dalle tonalità intense lo rendono il miglior compagno di tavole imbandite a base di carne rossa.

Filippo ll 92/100

Tanti frutti rossi, amarene, more ed una leggera nota di ribes avvolgono l’olfatto e preparano un bouquet da presentare ad un palato esigente dove in equilibrio dona tutto ciò che il naso preannunciava.

Lilianne 92/100

Che Rosario Cuffaro abbia un debole per il nero d’Avola è risaputo, ma che nella vinificazione in Rosa chiami per nome il suo Rosato è fantastico, frutto dell’amore che dimostra per questo vino. Lilianne si presenta dalle nuance mediterranee e fruttate, piccoli gelsi bianchi, note di pesche, gelsomino e leggera brezza marina. In bocca poi, cerca ogni papilla gustativa e ne rende omaggio con la sua intensità. Ottimo per un tutto pasto a base di pesce, una pizza gourmet o semplicemente per un calice in compagnia di veri amici.

Saru 92/100

Altra interpretazione del nostro Vignaiolo Rosario Cuffaro, qui l’interpretazione del nero d’Avola risulta più fresca e diretta donando un naso avvolgente di frutti rossi e ciliegie sotto spirito per finire con una nota speziata mediterranea fatta di salvia e rosmarino che si completano in un risultato unico. Al palato è avvolgente, vivo, energico, dalla forte spalla acida che gli permetterà di attraversare gli anni con la stessa vigoria di oggi. Ottimo sia per un calice in dolce compagnia che per accompagnare veri pranzi a base di carni rosse o solamente per degustare un sorso di vera Sicilia.

Filippo ll 90/100

Dietro a questo vino c’è un uomo, Rosario Cuffaro, non è il tipico vignaiolo, lui è un “architetto” della vigna. Uomo minuzioso, a bordo del suo trattore sembra delimitare ogni angolo, ogni pianta, ogni solco e lo senti parlare ad ogni pianta come se giorno dopo giorno la istruisse alla produzione. Il risultato ne è questo Nero D’Avola dal nome importante come quello di Filippo legato alla sua famiglia. Le note sono avvolgenti e sentono di una brezza marina portata dai venti costanti che avvolgono quasi tutto l’anno il suo territorio. Al palato è un turbinio di sapori che sembrano nati da ogni chicco che con amore il nostro Rosario alleva.

TENUTE CUFFARO

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