Tenuta La Favola

La Favola Eloro Pachino 2017 91/100

Trebuie să mărturisesc. În ultimii ani, de diecare dată când gust un Nero d’Avola de la Tenuta La Favola, pot recunoaște creșterea acestor vinuri. Întărite de un teritoriu unic, la limita dintre Noto și ceea ce au fost odată ținuturile Pachino, acele ținuturi care au produs întotdeauna vinuri grozave. Apoi interpretarea lui Giovanni Gurrieri, un cercetător al senzațiilor nobile enologice, îl transformă pe Nero d’Avola într-un singur pahar. Pe nas, notele sunt profunde, închise, bogate în fructe roșii și note balsamice. Pe palat intensitatea și persistența sa sunt combinate cu taninuri fine aproape imperceptibile care permit o băutură lungă și captivantă.

La Favola Eloro Pachino 2016 93/100

Un nou mod de a interpreta Nero d’Avola, utilizarea amforei ceramice, confera acestui vin mai multă complexiate și tinerețe. Spre deosebire de vinurile din același an, găsim imediat parfumuri bogate în fructe roșii, dud, cireșe negre și note picante mediteraneene puternice. Un nas intens, învăluitor care însoțește un palat unic și în plin echilibru cu semnele olfactive inițiale. Caracteristicile sunt cele ale unui vin nou, cu note de sânge și pământ ud. Va fi o plăcere să văd evoluția acestui nou “Prinț” al Siciliei.

Nero d’Avola Sicilia 93/100

Zona sărutată de soare este cea care străbate teritoriul Noto și Pachino, țara incontestabilă a Nero d’Avola, se manifestă în vinificarea Cramei Tenuta La Favola. Vinul este tânăr și plin de energie, notele sale picante sunt proaspete și pline de briza mării ca și cum ar atinge fiecare notă de pe nas care îmbogățește întregul fruct mic roșu și notele florale de iasomie. În gură, lungimea și persistența acestuia îl fac un vin de o băutură lungă, care se asortează bine cu carne ușor condimentată și poate acoperi o întreagă masă.

Tenuta La Favola

Viale Principe di Piemonte 39 – NOTO (SR)

Tel/Fax: +39 0931 839216  cell: +39 338 4668257

info@tenutalafavola.it   

www.tenutalafavola.it