Di Bella

SENSE 97/100

Dacă există o regiune care prin nume, tradiție și istorie este sinonim cu Nero d’Avola, acesta este “Buonivini” pe teritoiul Noto, în zona Pachino din provincia Siracusa. Dar dacă pe lângă zonă dorim să vorbim despre longevitatea lui Nero d’Avola, acest Sense 2017 de la Di Dibella este dovada acestui lucru. Un nas profund, unic, mediteranean, în care fructele roșii mici se amestecă cu lemne prețioase și coji de nucă. Gustul este direct, intens, cu o lungă persistență care excită palatul și vă permite să savurați acest nectar de struguri. Un pahar de “Sense” și un baton de ciocolată extra neagră sunt compania ideală.

Esperides 91/100

O notă profundă și balsamică invadează imediat nasul tipic strugurilor Nero d’Avola, fructele roșii, murele, dudele și aromele mediteraneene oferă un buchet olfactiv intens și amplu. Pe palat intră cu discreție și apoi se lărgește, donează, caută papilele gustative și dăruiește murosurile unui ținut sărutat de soare si mare. Toată Sicilia intr-o intensitate gustativă pentru a fi asortat atât cu carne roșie și albă dar s1i cu paste cu sos gătit lent.

Di Bella

Contrada Feotto, San GiuseppeJato (PA) 

+39 351 6849117 

info@dibellavini.it  

www.dibellavini.it