Baglio di Pianetto

Cembali Riserva 2016 94/100

Tărâm grozav de vinuri, cartierul Baroni “E Baruna” în limba siciliană / pachineză, amintiri ale copilăriei mele și motocicletei conduse de bunicul meu, care nu a făcut altceva decat să repete … “Tărâm grozav … Vinuri grozave”. Astăzi îmi retrăiesc fiecare gând în Cembali din Baglio di Pianetto ținut în care se extrage sucul plus vinul, un Nero d’Avola ce devine sublim, profund și senzual ca țara din care s-a născut. Un nas vinos, profund, frutce roșii coapte care duc la note minerale picante. La gust, în echilibru cu notele olfactive, atinge fiecare papilă gustativă și intră în posesia sa … excelent chiar și doar cu un pahar în companie dulce sau cu o masă suculentă pe bază de carne roșie.

Nero d’Avola Biologico 90/100

Expresia unui ținut unic, suntem pe teritoriul Noto, dar totuși ținutul Pachino, cartierul Baroni, evocă fiecare gând al acestui pământ cald unde razele soarelui perpendiculare pe podgorie dăruiesc o coacere unică “Prințului” Nero d’Avola. Acuratețea vinificației din cramă creează toate “nuanțele” tipice ale strugurilor și le readuce în pahar. Fructe roșii proaspăt coapte, dud, note condimentate și o notă florală intensă pe final. Pe palat, în echilibru perfect cu nasul, conferă persistență și capacitate pentru un vin care poate fi savurat pe tot parcusrul mesei sau pentru un pahar care poate fi gustat alături de prieteni.

Baglio di Pianetto

Via Francia 90030 S. Cristina Gela (PA)

Tel: +39 091 8570148 

info@bagliodipianetto.it  

www.bagliodipianetto.it