Di prima

Gibilmoro

Tam, gdzie zaczynają się wspaniałe Góry Sycylijskie, gdzie słońce, morze i zakres temperatur pozwalają winogronom Nero d’Avola osiągnąć niezwykłe polifenolowe dojrzewanie, rodzi się to wino. Gibilmoro, umiejętnie winifikowane przez Cantina Di Prima, wsparte leżakowaniem przez kilka lat w butelce (spróbujmy rocznika 2017) sprawia, że nos ma głębokie piękno, z kopertowymi nutami balsamicznymi. Śródziemnomorskie przyprawy, 

dojrzała wiśnia i jagody przygotowują podniebienie do długiej degustacji. W jamie ustnej znajdujemy idealną równowagę z zapachem, jest na tyle intensywny i trwały, by przejść przez soczysty czerwony posiłek mięsny.