Di Bella

 SENSE 97/100

Jeśli istnieje okręg, który z nazwy, historii i tradycji jest synonimem Nero D’Avola to jest to „Buonivini” w regionie Noto, obszar Pachino w prowincji Syracuse. Ale jeśli oprócz tego obszaru chcemy rozmawiać o długowieczności Nero d’Avoli, to ten Sense di Di Dibella z 2007 roku jest tego dowodem. Głęboki, niepowtarzalny, śródziemnomorski nos, w którym małe czerwone owoce mieszają się z cennym drewnem i łupiną orzecha włoskiego. Smak jest bezpośredni, intensywny, o długiej trwałości, która pobudza podniebienie i sprawia, że smakuje się tym enologicznym nektarem. Szklanka „Sense” i batonik bardzo głębokiej czekolady są idealnym towarzyszem. 

Esperides 91/100

Głęboka i balsamiczna nuta natychmiast wkracza w aromat winorośli nero d’Avola, czerwone owoce, jeżyny, morwy i zapachy śródziemnomorskie oferują intensywny i szeroki bukiet zapachowy. Smak wchodzi dyskretnie, a następnie rozszerza się, badając kubki smakowe i dając zapachy ziemi całowanej przez słońce i morze, cała Sycylia w intensywności smaku, nadaje się do łączenia zarówno z czerwonym i białym mięsem lub makaronem z wolno gotowanym sosem.  

Di Bella

Contrada Feotto, San GiuseppeJato (PA) 

+39 351 6849117 

info@dibellavini.it  

www.dibellavini.it