Jidvei

Clasic Jidvei Fetească Regală 90/100

Il colore è giallo paglierino.
Al naso i frutti bianchi con una
leggera albicocca contornata da fiori di campo piccoli e profumati compone un bouquet che pervade il naso e lo accompagna verso un sorso di Feteasca Regala. Al palato è fine, intensa, delicata, persistente, dalla buona mineralità e beva, la struttura ed il corpo reggono senza particolari problemi una cucina fatta di formaggi da lunga stagionatuta o pesci sapientemente cucinati al forno.

Fetească Regală Tradițional 91/100

Il colore è giallo paglierino
Un olfatto ampio a voler presentare il vitigno nella sua migliore espressione. Una nota di fiori bianchi e camomilla per il più dolce dei bouquet di vino. In bocca l’equilibrio si fa sentire, la nota fruttata pervade il palato mentre
la parte minerale ne completa la beva che risulta lunga e persistente. Ottimo abbinamento con piatti di pesce

Maria Fetească Albă 2017 88/100

Il colore è giallo paglierino
Al naso floreale e fruttato bianco, fiori piccoli e frutti bianchi tra cui il gelso, la susina ed una leggera sensazione citrica quasi marina.
Al gusto minerale, dalla buona acidità emana sensazioni di frutta piccola ma corposa. riempie il palato e ne fa un ottima beva in intensità e persistenza. L’abbinamento con piatti di mare è il più indicato

Fetească Albă Tradițional 92/100

Il colore è giallo paglierino
Jidvei non sbaglia, ogni vitigno la
sua vera espressione, Feteasca
alba, frutti bianchi, una leggera nota floreale, gelsi bianchi, erbaceo fresco e quella nota di nocciola nel mallo che la fa da padrone unica in questo splendido vitigno. Al gusto equilibrato, una nota citrica
pervade le papille per donare
persistenza gustativa, il suo carattere, le sue caratteristiche permettono di abbinarla a cibi in intingoli di sughi o di maionese anche aromatizzata. Il pesce è il suo preferito, bianco possibilmente al sale con un filo leggero d’olio d’oliva per contorno, anche sé non disdegna un crudo corposo fino ad arrivare ad antipasto a base di formaggi stagionati e prosciutto crudo leggermente salato

Jidvei

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